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おしよせる遺伝子組み換え食品

おしよせる遺伝子組み換え食品

かもがわブックレット 114
食卓の安全を守るには

オシヨセルイデンシクミカエショクヒン

著 者
ISBN
978-4-87699-372-7 C0377
判 型
A5判
ページ数
64頁
発行年月日
1998年02月
価 格
定価(本体価格571円+税)
ジャンル

内容

表示もされず、知れぬうちに食卓に入りこんでいる遺伝子組み換え食品についてわかりやすく解説。

目次

はじめに
安田節子
遺伝子組み換え食品は安全か
塚平広志
安全な食糧を確保する道は

著者プロフィール

安田 節子 ヤスダセツコ

1947年生まれ。現在、日本消費者連盟事務局員として、食の安全と食糧問題を担当する。

塚平 広志 ツカダイラヒロシ

1927年生まれ。赤旗編集委員、赤旗日曜版編集長代理などを経て、現在、農民運動全国連合会勤務。
新聞「農民」編集次長、「農の会」幹事、農業・食糧問題ジャーナリスト。

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