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小池 澄子

コイケスミコ

管理栄養士。女子栄養大学生涯学習講師。料理研究家。
明治乳業に10年間勤務して、妊産婦・乳幼児の栄養相談を担当。独立後、有限会社カナを設立。現在は、保育園や地域での子育て支援、離乳食教室、食農体験支援、講演などの食育活動を行っている。一緒に作って、食べ、食卓を囲み母親も子どもの成長を通して食体験を広げ、食文化や農業など食の原点を基本とした食育を重視している。

書籍名

定価

判型

頁数

発行年月日

ジャンル名

LinkIcon簡単でおいしい とっておきのおやつ

1,300円+税

A5判

128頁

2007年02月

生活・料理