食を旅して

食を旅して

心ひかれる45話

著 者

陣内 十三子

ISBN

978-4-87699-775-6 C0077

判 型

四六判

ページ数

152頁

発行年月日

2003年11月

価 格

定価(本体価格1,400円+税)

ジャンル

生活・料理

心に残る折々の記を一冊に
五十数カ国にわたる食の旅での見聞録、古都・京都で育まれた食物語……食文化と向き合ってきた半生の、心に残る折々の記を一冊に。

第一章 記憶の糸を紡ぎながら
第二章 戦いの中の青春
第三章 食文化のルーツにふれて
第四章 医(衣)食同源を訪ねて
第五章 京都の食物語断章

陣内 十三子
大正13年(1924)8月6日、福岡県柳川市大字沖端町に生まれる。
日本女子大学家政学部卒業
元・杉森女子高等学校教諭、食物研究家